couteau de cuisine manche en morado

Voici un couteau de cuisine avec une tonalité japonaise.... Le kiritsuké..
Ce couteau japonais polyvalent,  est traditionnellement utilisé par tous les cuisiniers japonais, il permet de découper l'ensemble des aliments tels que les fruits, les légumes, la viande et le poisson.
Ici son manche est en morado, et l'acier est du xc75. 
Brut de forge pour l'esthétique, lame patiné à l'acide, et rivet 3mn.