Couteau de cuisine

Couteau de cuisine.
Couteau plate semelle avec son manche en olivier.
Lame brut de forge texturé.
Acier xc75 à haute teneur en carbone.
Trempe sélective au tranchant.
Patine à l'acide pour un rendu mat.
Ses caractéristiques sont : 
Longueur de lame: 21cm
Manche : 11,5cm
Épaisseur 2mn
Poid environ 140gr